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$1尝鲜四大名菜之淮扬菜!给你不一样的淮扬风味~

创建: 2017-04-05 09:53:47

四大名菜之一的淮扬菜

始于春秋,盛于明清

素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉

选料严谨、追求本味、清鲜平和、浓稠兼备

近年来它虽没川菜粤菜东北菜那么红红火火

独树一帜


坡坡的正有这么一家地道淮扬菜

对异乡人来说,它是江南独有的味道

对淮阳人来说,它是家乡的味道~

看看下面这些菜,有没有哪道戳中了你的思乡情

一网鲜锅贴

一大锅热气腾腾香酥玉米饼簇拥着金灿灿的金目鲈

这道菜名字就自带画面感

渔民一网子捞上来各种鲜味

小金目鲈、小沙尖、小白鲳、小红鸡鱼、螺丝……

一大锅端上的瞬间已经把小k征服了

大块鲜美爽滑的鱼肉 非常入味

金黄酥脆的锅贴蘸着浓郁鲜辣的汤底

一口下去 鲜味无穷

砂锅杂烩

香浓骨汤慢炖熬制出的精心

6小时精心熬制的大骨汤

与各种食材完美融合

弹牙的猪皮、细腻的肉圆

还有浸满骨汤鲜香的的蘑菇和白菜……

热腾腾地来上一碗

营养搭配也均衡 暖胃又暖心


盐城肉圆

浸满神秘鲜香的纯手工捏制肉圆

去过盐城的小伙伴一定对这道菜不陌生

香喷喷的盐城肉圆

分量超足,让人回味无穷!

连肥带瘦的鲜猪肉 筋道却一点也不硬

佐以葱姜提升鲜味

有种说不出的鲜香!

像极了小时候妈妈亲手做的狮子头~

大煮干丝

提到淮扬菜哪能没有它?

这道菜可是淮扬菜的扛把子

还被国外来宾誉为“东亚名肴”

不得不夸,每道菜分量都超级足

而且满满都是干货!

wuli盐城老板真是太实在辣

爽口的豆腐皮吸收尽了汤底的鲜味

丝丝入扣 清鲜平和 还有几分肉的口感


藕饼

藕粉混杂肉糜,小k必须墙裂推荐!

莲藕与肉末的相遇

让鲜味直线提升

再蘸上浓郁的陈醋

让味觉层次更加丰富!

外脆里嫩的,一口一个简直停不下来

雪菜毛豆

每一口都满是熟悉的家乡味道

雪菜与毛豆的奇妙搭配

一咸一鲜 一嫩一脆

加上红辣椒的点睛之笔

吃上一大口

爽脆鲜辣 三大碗米饭不在话下

蛤蜊蒸蛋

自己家里做的蒸蛋都是这种熟悉的粗糙表面和的水蒸气孔

细腻滑嫩的蒸蛋口感嫩滑,蛋面晃动

它表面不是光滑无痕,而是自家蒸出来才有的粗糙

搭配鲜美的蛤蜊

妥妥就是家的味道!亲切到落泪

香辣螺丝

不用牙签也不用针挑,一吸就出来的美味螺丝

新鲜的螺丝已经过精心的处理

没有一点泥沙,可以放心地大快朵颐!

根部还被贴心的剪掉

轻轻一吸螺丝肉就滑到嘴了~

辣椒一起爆炒,就是这个feel倍爽!


羊肉串

最后加一道烧烤,好评如潮水的羊肉串~

之所以推荐它

并不是因为它的淮扬烧法

是因为这家店的羊肉串被广大粉丝集体点赞

肥而不腻 瘦而不柴

享受完满桌丰盛淮阳美食,最适合饭后撸串话桑麻


不管你是想尝试地道淮扬菜,还是去找寻家乡味道

盐淮菜馆就对了!

盐城老板为表诚意,决定

$1赠菜,让你从此一入淮扬菜深似海~

福利优惠

$1就赠送任意一道菜

(三选一)


蛤蜊蒸蛋 雪菜毛豆 藕饼


*条件:周一到周五堂食,每桌限点一份

消费 $30即可享受福利(不包括酒水)

*优惠时间:即日起至 2017年5月31日

盐淮菜馆

99 Geylang Rd, Singapore 389215

11:00am to 11:30pm (公共假期延至1:30am)

68425677

97377229