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关于

珍厨明苑私房菜，由赵忠利先生于1988年创立。赵先生早年就对私房菜进行研究和探讨，并于1967年被派到国宾馆从事厨师工作，1986年又被中国外交部派送到中国驻美国旧金山总领事馆从事厨师工作。现“珍厨名苑”私房菜由赵家传人赵明先生继承和经营。

珍厨名苑私房菜此次荣幸入驻美丽的“狮城之国”——新加坡，我们将本着“食客至上，品质优良”的宗旨，竭诚为广大食客服务。

珍厨名苑私房菜又有了新的提升。特别是从食材的选购、菜肴的烹饪都是传承人赵明先生亲自主理。其中‘滋味清烹虾’、‘希波烧排骨’等获得过金勺奖、最具创意金奖，形成了自己独特的赵氏私房菜肴。